Kwiaty

Takie podgrzewane potpourri uwalnia intensywny aromat, poprzez podgrzewanie go na małym ogniu w niewielkim rondelku. Mimo iż potpourri przyrządzamy w kuchni, jego zapach roznosi się po całym domu. Do takiego potpourri potrzebujemy: pomarańcze, mandarynki, cytryny, kilkanaście lasek cynamonu, torebkę całych goździków, torebkę suszonych jagód jałowca oraz mielona gałkę muszkatołowa. Pomarańcze bardzo cienko obieramy i skórkę suszymy w dobrze nagrzanym piekarniku, pozostawiając ja w już wyłączonym piekarniku na noc w celu utrzymania intensywnego zapachu i koloru. Skórki pokroić w cienkie paseczki. Do rondelka włożyć wysuszone skórki ze wszystkich owoców, połamany cynamon, jałowiec oraz goździki, całość posypać gałką muszkatołową i dokładnie wymieszać. Potpourri należy podgrzewać w wodzie na bardzo malutkim ogniu, wtedy kiedy chcemy wyłonić jego zapach na nasze mieszkanie, jeżeli nie mamy zamiaru go użyć, schowajmy go do szczelnie zamkniętego pojemnika aby cały aromat nie uciekł i potpourri nie straciło swoich wartości. Podczas gotowania nie należy dopuszczać do ostrego zagotowania się kompozycji, jedynie utrzymywać ją w temperaturze około osiemdziesięciu stopni Celsjusza.